domingo, 24 de febrero de 2013

Cupcakes de GALLETAS OREO!!!

Ahora sigo con la de galletas oreo, también la receta es del libro de Alma Obregón pero adaptada a mi forma de hacer el bizcocho...



Bizcocho:

115g mantequilla (yo utilicé margarina)
220g azúcar blanco
2 huevos
200g de harina
1y1/2cditas de levadura
150ml de leche semi desnatada
10 galletas oreo
1cdita de extracto de vainilla

Para la crema igual que la anterior con Crema de Queso.

Triturar las 10 galletas oreo con la picadora y reservar, luego ir batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla aclare, ir añadiendo los huevo uno a uno, batiendo hasta que se incorporen luego de terminar agregar el extracto de vainilla y a continuación agregar la harina alternando con la leche a velocidad baja hasta que se integren, terminar con harina, luego con la espátula incorporar las galletas oreo trituradas,repartir la mezcla en las cápsulas y de 22-25 min, dejar enfriar y luego decorar con la crema de queso hay dos opciones agregar a la crema antes de decorar y la otra espolvorear después de decorar y finalizamos con media galleta oreo.



También deliciosa!!!!








No hay comentarios:

Publicar un comentario